G. G. Loor Santos and H. E. Anderson Vásquez, “Implicaciones de la dieta baja en carbohidratos sobre el control metabólico y perfil lipídico en diabéticos tipo 2”, Epistemología de las Ciencias, vol. 3, no. 2, pp. 2043–2062, May 2026, doi: 10.71112/gra9k997.